Schwarz-weiß und weiß-schwarz das Etikett, weiß für Rot und schwarz für Weiß. So einfach und doch so komplex! Das ist der neue Geniestreich von Hensel und Schneider!
Gestern habe ich Ihn getrunken den Weißwein namens: Tu le mérites
Den Sauvignon blanc (90%) liefert Hensel, der Chardonnay Barrique (10%) kommt von Schneider.
Die Komplexität ist fast schon unbeschreibbar. Der erste Eindruck: Himbeergeist! Seltsam aber wahr. Dann kommen die üblichen Verdächtigen, Pfirsich, Aprikose, Litchi. Mineralität ist selbstverständlich, gefolgt von Bittermandel.
Vielen Dank in die Pfalz für diesen einzigartigen Genuss
Tu le Mérites Cuvée weiß, Schneider-Hensel; 11,90 €