Unsere Magdeburger Spitzenköche Robert Strube und Alexander Helmeke wurden mal wieder bei der Arbeit beobachtet.
Zu unserer kulinarischen Weinprobe: „Klassisch Italien“ bereiteten Sie Carpaccio, Bresaola, Pulposalat, Involtini, Panna Cotta und viel Leckeres mehr zu.
Kulinarische Weinprobe
Unser Weinfavorit des Abends war der Pinot bianco von Alois Lageder. Dieser Winzer ist nicht umsonst der Beste Südtirols. Ein großer Teil seiner Weine ist mittlerweile im Demeter-Anbau. Qualität, Nachhaltigkeit und Ökologie spiegeln sich in jedem Schluck Wein wieder.
Und zum Finale wurde ebenso kulinarisch gezaubert. Unterstützt wurde dies durch Grappa und Amaro Nonino
Unsere aktuellen Termine für die kulinarischen Weinprobe im Jahr 2015 stehen jetzt bereits fest. (siehe rechts)
2013 Pinot Bianco, Alois Lageder: 13,90 €
Amaro Nonino, Kräuter-Grappa 36 €