von karinlassak | 02/12/17 | Allgemein
Gin aus Loburg, Tonic aus Berlin
Gin, bekannt aus den 80er Jahren, damals ein unscheinbares Party-Getränk wird zum Hipster-Getränk in Berlin, Hamburg und London und etabliert sich in der feinen Gesellschaft. Gin, das ist die Spirituose, dessen Aromen von Erdbeere, Rosenblätter, Gurke bis hin zu Zitronenschale reichen und in Ländern wie Deutschland, Spanien oder Schottland hergestellt wird. Aber auch „Von um die Ecke“ kommt diese Spirituose, nämlich aus Magdeburg oder Loburg. Der letzt genannte Gin ist fein mit Orangenschale und Wacholder abgestimmt und wird stilecht mit dem weichen, zurückhaltenden Tonic aus dem Hause Thomas Henry aus Berlin gemixt.
von karinlassak | 26/09/15 | Events, Verkostung
Kulinarische Weinprobe:
Regionales Menü (29.09.2015)
Fruchtsecco, van Nahmen (9,90 €)
Vorspeisen:
Harzer Sauermilchkäse mit „Musik“
Roastbeef mit Feldsalat
Wurst-Käsesalat mit roten Zwiebeln und Kapern
Geräucherte Forelle auf Linsensalat
2014 Müller Thurgau, Weingut Schäfer
Pfalz, (4,90 €) Liter
2014 Weißburgunder, Weingut Lückel
Saale-Unstrut (12,90 €)
Hauptgang:
Schweinebauch mit Weinkraut
Gefüllte Paprika mit Semmelknödel
Schollenfilet auf Wurzelgemüse u. Zitronensoße
2013 Blaufränkisch, Weingut Edelhof
Burgenland, BIO (8,90 €)
2013 Goru Organic, Ego Bodega
Jumilla (8,90 €)
Dessert:
Quart-Vanille Mousse
Beerengrütze
Kirsch Dessert
Alte Loburger, Weinbrand barrique
Sachsen-Anhalt (19 €)
von karinlassak | 12/09/13 | Allgemein, Verkostung
Es gibt immer wieder Überraschungen! In Loburg wird seid wenigen Wochen der erste Gin aus Sachsen-Anhalt gebrannt!
Loburg Gin, 0,5l für 19 €
