Gedränge am Buffet

Hier eine kleine Nachlese zu unserer letzten kulinarischen Weinprobe.

Alpenküche

Vielen Dank an die Köche aus dem Team von Robert Strube.

Ein besonderes Highlight war die geschmorte Ziege, eine hochkonzentrierte Gewürzsosse und das Kalb in Almkräutersoße.

Ziegenkeule von Robert Strube

 

 

 

 

 

 

 

 

Und zum Abschluss mundete unser Alpengrappa: Nonino Amaro

Weinprobe bei Lassak

Wir freuen uns schon auf die nächste Weinprobe!