Wir nähern uns der Weihnachtszeit und aus diesem Grund möchte ich Sie zur alljährlichen exklusiven Weihnachtspräsente-Verkostung einladen:
Donnerstag, 3. November von 18 bis 21 Uhr in der Weinhandlung Lassak
Für eine optimale Vorbereitung bitten wir um Ihre Anmeldung.
Unsere besonderen Empfehlungen:
Weißburgunder, Weingut Lückel, Saale Unstrut & Absinth Abtshof: 25,90 €
Schlumberger Secco fell bag: 32 €
Veuve clicquot Rosé in Megaphon: 72 €
Menue Italiano: 23,90 €
Grüß Gott,
ja da werde ich kurz einmal schwach, meine bayrischen Wurzeln erkennen zu lassen. Aber diese Verbindung aus Tracht, Brezn&Obazda und der wunderbare Schlumberger brut Rosé (ich weiß, der ist aus Österreich) zur letzten kulinarischen Weinprobe bringt „mia doch a grosse Freid“.
Schlumberger brut Rosé: 19,90 €
Schlumberger Sauvignon blanc: 19,90 €
Schlumberger Piccolo: 5,90 €
Italienische Rundreise
(1. März 2016)
Vorweg:
Prosecco Treviso frizzante (9,90 €)
Vorspeisen:
Carpaccio vom Ochsen, gr. Spargel, Steinpilze u. Ruccola
Vitello Tonnato „Mal Anders“
Roastbeef-Röllchen
Frutti di Mare
Dazu:
2014 Bianco di Toscana, R. Masi (6,90 €)
2014 Lugana, Tommasi, Gardasee (13,90 €)
Hauptgerichte:
Gebackene Schweinehaxe auf Graupen und Tomatenconfit
Lauwarmer Kartoffel-Calamari-Salat mit Safran
Kalbs-Saltimbocca auf Zucchini-Parmigiana
Dazu:
2014 Barbera Piemont (6,90 €)
2011 Chianti Selvapiana, Toscana (16,90 €)
Dessert:
Ricotta, Honig und Mandeln
Panna Cotta mit Johannisbeeren
Birnen-Cantuccini Tiramisu
Zum Abschluss:
Grappa Nebbiolo (36 €/Liter)
Weinprobe und Erfahrungsaustausch am 07.10.2015
Neuer Wein im Glas und frischer Wind in der Kommunikation.
Welchen Nutzen haben die neuen Medien…. Was früher auf dem Dorfplatz erzählt wurde, findet heute in socialmedia statt. Allerdings weiß es dann nicht nur das ganze Dorf sondern die ganze Welt!
Dazu ein geselliger Erfahrungsaustausch mit Beate Bröcker (Gründerin der facebook Gruppe Führungsmanufaktur) und Stefanie Nehring (Online-Kommunikations-Expertin)
(Wein-Abfüllung Weingut Hensel, Pfalz; Foto: Dagmar Ehses)
Weinprobe mit 5 Weinen und Mineralwasser, por Person 17 €
Anmeldung bitte in der Weinhandlung Lassak oder bei Beate Bröcker