Als kleine Zusatzverkostung möchten wir im Rahmen unserer kulinarischen Weinprobe Gewürze testen. Der Verband Vin d` Alsace hat uns freundlicherweise leckere Gewürzmischungen zur Verfügung gestellt. Diese Mischungen sind speziell auf elsässer Weine abgestimmt. Die Edition „Pinot blanc“ (Weißburgunder) enthält Fleur de sel, australischer Lemonmyrthe und Vanille. Dies passt sehr gut zu Kalb, Huhn oder Eierspeisen.
(Foto: Ron Hartmann)
Gerne können sie sich ein kleines Gläschen (7 gr) der Grand Cru Gewürzmischungen in der Weinhandlung Lassak abholen.