Brände aus Freyburg

Auch bei uns erhältlich: Gravensteiner Apfel, Pastorenbirne und Schlehe.

Und für Alle die den Bericht am Montag nicht beim MDR gesehen haben:

http://www.mdr.de/mediathek/fernsehen/a-z/sendung329276_letter-S_zc-f56637ad_zs-dea15b49.html

Gedränge am Buffet

Hier eine kleine Nachlese zu unserer letzten kulinarischen Weinprobe.

Alpenküche

Vielen Dank an die Köche aus dem Team von Robert Strube.

Ein besonderes Highlight war die geschmorte Ziege, eine hochkonzentrierte Gewürzsosse und das Kalb in Almkräutersoße.

Ziegenkeule von Robert Strube

 

 

 

 

 

 

 

 

Und zum Abschluss mundete unser Alpengrappa: Nonino Amaro

Weinprobe bei Lassak

Wir freuen uns schon auf die nächste Weinprobe!

Vitamine

Ja wir können auch ohne Alkohol! Van Nahmen hat uns heute wunderbare Säfte vom Niederrhein geliefert: Klassiker wie Dornfelder-Traubensaft, Rharbarbernektar, wunderbaren Apfelquittensaft und Exoten wie die Triumphbeere (rote Stachelbeere).

Viel Vergnügen bei der Vitaminkur.

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