von karinlassak | 28/03/14 | Allgemein
Wenn Ostern und Weihnachten zusammenkommen – oder Möbeldesign trifft Champagner. Heute habe ich die schönste Kiste aller Zeiten ausgepackt. Das Champagnerhaus Ruinart ist eine Kooperation mit dem holländischen Möbeldesigner Piet Hein Eek eingegangen. Dieser wurde bekannt, dass er Mitte der 90er Jahre began, aus Treibholz Möbel zu bauen. Damit leitete er die Ära des upcyclings ein.
Foto: Ruinart
Designerholzkiste incl. 4 Flaschen Ruinart Rosé Champagner: 350 €
von karinlassak | 27/02/14 | Allgemein
Februar und schon Frühlingsgefühle: Danke liebe Sonne!
Aus diesem Grund werden wir in den nächsten Tagen unser Fenster neu dekorieren und zum Ausflug ins Grüne einladen. Dazu wird stolz unser Familienbesitz aus dem Keller geholt, entstaubt und poliert: Ein NSU-Damenfahrrad von 1954
Dazu wird ein Picknickkorb mit vielen Leckereien gepackt: Patatas fritas, Oliven, Grissini mit Rosmarin, Ricciarelli-Küchlein, Altenkirch Riesling, Johanninger Sekt, ein kleines Fläschchen Loburg Gin und Thomas Henry Tonic. Ich denke das dürfte ein vergnügliches Mahl werden!
Da bleibt nur auf weiterhin viel Sonne zu hoffen.
von karinlassak | 06/02/14 | Allgemein
waiting for a Candle light dinner…. ja der Valentinstag steht vor der Tür. Für alle Frischverliebten, Lebensabschnittspartnerbeziehungen und „Wir bleiben immer zusammen Paare“ haben wir wieder spritzige fruchtig-frische Roséweine und verführerische Leckereien für einen genussvollen Abend zusammengestellt. Von unserem Haus und Hofweingut Herbert Hammel gibt es Portugieser aus der Pfalz, Sernello, ein ausgesprochener Prosecco-Spezialist, produziert einen ebenso köstlichen Rosato und für die alkoholfreie Variante gibt es regionalen Rhabarbernektar von van Nahmen.
(von Ron Hartmann)
Als süße Verführung empfehlen wir: Softnougat mit Waldfrüchten, Caramels de Bretagne avec fromboise, Berger Schokolade mit Champagner-Rosenfüllung, Domori Schokoherzen und Zotter Miniriegel Himbeer Kokos…….schmelzen Sie dahin!
von karinlassak | 29/01/14 | Allgemein
Gestern war es wieder so weit. Unsere erste kulinarische Weinprobe 2014 haben wir mit höchstem Genuss abgeschlossen. Alex und Robert aus der Trattoria servierten 14 Köstlichkeiten.
Stolz werden die Leckereien präsentiert. Zu den Vorspeisen reichten wir Pinot blanc, Domaine Schlumberger und Riesling von Dr. Bürklin-Wolf.
Zu Lachs, Maispoularde und Parmigiana, einem vegetarischem Gemüse-Parmesan-Auflauf gab es Merlot, Viu Manent und Barbaresco, Terre Roveri. Insbesondere der Rote aus dem Piemont passte mit seiner Würze, Schwere und leichtem Holzaroma perfekt zum Auflauf.
Wir freuen uns bereits auf die nächste kuliarische Weinprobe!
von karinlassak | 10/12/13 | Allgemein
Juhhuh! Da ist er, soeben per Kühlspedition angeliefert: Kaviar Royal vom sibirischen Stör (Aquakultur)
75 €/50gr
von karinlassak | 09/12/13 | Allgemein
Gelungene kulinarische Weinproben machen Weinhändler und Köche glücklich:
